Nous y voilà, le traditionnel week-end des Portes Ouvertes en Pessac Léognan est dans quelques jours : 38 châteaux vous reçoivent pour déguster leurs vins, vous faire visiter leurs chais. 38, c'est beaucoup, c'est presque trop et on sait qu'on ne les fera pas tous, aussi nous vous proposons un petit itinéraire sympathique, mélangeant grands crus prestigieux et très bonnes adresses.
Il y a de quoi faire sur la seule commune de Léognan, celle de l'appellation qui compte le plus de domaines viticoles. L'accueil familial et chaleureux des Domaines de Merlet (famille Tauzin, exclusivement des rouges), Grandmaison (famille Bouquier) et Haut Lagrange (Famille Boutemy) en font des passages obligés. Des lieux authentiques qui font partie de l'histoire de l'appellation et qui ont toujours gardé le contact avec leurs consommateurs en ne cédant pas aux sirènes parfois délirantes de la spéculation : sans-doute les meilleurs rapport qualité/prix/plaisir du Pessac-Léognan. Souvent, dans ces petites propriétés, vous trouverez un petit "plus" gourmand. Au Château Haut Lagrange, par exemple, un atelier truffes et chocolat (de vraies truffes et du chocolat, ça peut prêter à confusion...)
Ensuite, on file sur Martillac, à quatre kms. On passe devant le spectaculaire Château de Rochemorin avec sa tour en nid d'abeille. Un autre château d'André Lurton, version moderne. A Martillac, ne manquez pas le Château Lafargue (famille Leymarie) avec ses blancs très Sauvignon.
En suivant la même route, vous rejoignez Cadaujac. Le Château Baulos-Charmes vaut le détour : des rouges en conversion bio et un jeune propriétaire passionnant. Un peu plus loin, vous trouvez la bâtisse imposante du Château Bouscaut, Grand Cru classé, qui brûla dans les années 1960 et fut reconstruite sur les mêmes plans. On peut terminer au Château Bardins situé sur le site d'un moulin du XIVe siècle, propriété familiale depuis 4 générations. Vin de terroir et bon accueil.
rédigé par FbL
